休閑農(nóng)業(yè)要學(xué)會(huì)在“鄉(xiāng)土味”上做文章
■ 慕青
初冬時(shí)節(jié),尋鎮(zhèn)頭寺龍頂山拾路而上,行至山頂,舉目四望,但見四周層巒疊嶂,村居民舍掩映其中,麥田如綠毯一般綿延不絕,頓覺天高地遠(yuǎn),喧鬧斷消。山下,地鍋雞正“咕咕”冒著香氣,木瓜林里游人三五成群,農(nóng)家樂里捉雞攆鴨嬉鬧正歡……“見山望水”的鄉(xiāng)土氣息、“青山綠水”的田園風(fēng)光讓游客在玩耍中找回了“鄉(xiāng)味”“鄉(xiāng)愁”,成為了周邊游客的周末打卡地……
近年來,一批批宜居宜業(yè)宜游的美麗鄉(xiāng)村、特色小鎮(zhèn)如雨后春筍般出現(xiàn)在宿州大地上。美麗鄉(xiāng)村由“一處美”向“處處美”、由“一時(shí)美”向“常態(tài)美”、由“環(huán)境美”向“產(chǎn)業(yè)美”、由“外在美”向“人文美”、由“一枝獨(dú)秀”向“花開滿園”轉(zhuǎn)變,休閑農(nóng)業(yè)的競爭力和影響力得到了進(jìn)一步提升,逐漸描繪出了“處處是景區(qū)、家家是景點(diǎn)、人人能接待”的旅游畫卷。
辦農(nóng)家樂、賣土特產(chǎn),建觀光體驗(yàn)基地,休閑農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了三產(chǎn)融合,豐富了產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、拓寬了就業(yè)渠道、促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增收。實(shí)踐證明,休閑農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展,打開了鄉(xiāng)村發(fā)展新空間,成為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重要載體和有力抓手。
“治大國如烹小鮮?!边@句話放在休閑農(nóng)業(yè)上來說也一樣適用。優(yōu)質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)猶如一桌“大席”,不僅得葷素搭配、咸甜適宜,還得有拿手菜、招牌菜。但現(xiàn)實(shí)情況是,目前一些地方休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展僅限于建幾條步道、修幾座涼亭、賣賣土特產(chǎn)、擺擺農(nóng)家樂的初始階段?!扒宦伞薄巴|(zhì)化”現(xiàn)象嚴(yán)重,缺乏自身特色,游客去這里和去那里一個(gè)樣,買這個(gè)和買那個(gè)沒啥區(qū)別。如此一來,可能招不來人也留不住人。
事實(shí)上,我市鄉(xiāng)土資源豐富,歷史底蘊(yùn)深厚,各地都有自己的“看家本事”。蕭縣葡萄、碭山酥梨、靈璧奇石、泗縣粉絲、符離集燒雞等一批名優(yōu)特產(chǎn)久負(fù)盛名;皇藏峪、“孝賢閔祠”、“美麗小山口”等歷史遺跡流芳古今。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中,只有找準(zhǔn)自身定位,拿出特色、打出招牌,找準(zhǔn)“賣點(diǎn)”,抓牢游客消費(fèi)心理,精心打造一批休閑農(nóng)業(yè)品牌景點(diǎn),才能最大發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì),暢通城鄉(xiāng)雙向循環(huán),集聚鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)勢(shì)能,讓休閑農(nóng)業(yè)成為富民強(qiáng)村的“金磚磚”。
可以說,休閑農(nóng)業(yè)就是要在“鄉(xiāng)土味”上做文章。缺少“鄉(xiāng)土味”就缺少了休閑農(nóng)業(yè)的最大底色。打造優(yōu)質(zhì)休閑農(nóng)業(yè),就是要從“留住鄉(xiāng)情、撫慰鄉(xiāng)愁”著手,對(duì)農(nóng)耕文化進(jìn)行深度挖掘。開發(fā)如放羊、打柴、挑水、推磨等極具“土”味的體驗(yàn)項(xiàng)目,打造“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”的特色文創(chuàng)產(chǎn)品以及采摘觀光、科普培訓(xùn)、康養(yǎng)保健等相結(jié)合的特色旅游服務(wù)項(xiàng)目,讓游覽者在休閑農(nóng)業(yè)中體味到不同于城市生活的山水風(fēng)光和鄉(xiāng)野樂趣。
俗話說“酒香也怕巷子深”。再好的產(chǎn)品,不懂得吆喝,不會(huì)營銷宣傳,也只能干著急。打造優(yōu)質(zhì)休閑農(nóng)業(yè)品牌,打開休閑農(nóng)業(yè)知名度,就要學(xué)會(huì)與“互聯(lián)網(wǎng)”牽手,提升自身互聯(lián)網(wǎng)思維,培養(yǎng)、引進(jìn)、邀請(qǐng)一批知名新媒體人才,通過拍攝美食及鄉(xiāng)土文化短視頻、直播帶貨等各種形式增加點(diǎn)擊量,擴(kuò)大影響力,提升美譽(yù)度,讓更多人想來、愿來、能來、來了還來。
久在樊籠里,復(fù)得返自然?;貧w自然是人們的一種熱切期盼。隨著社會(huì)的發(fā)展,這種原生態(tài)的放松方式也要不斷發(fā)展創(chuàng)新,圍繞本地“鄉(xiāng)土”資源、生態(tài)和文化做大文章,讓更多山清水秀、文明和諧、宜居宜業(yè)的美麗鄉(xiāng)村出現(xiàn)在宿州大地上。
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