拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊（記者 王云）日前，記者從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升全市食品生產(chǎn)安全水平，該局啟動(dòng)了2025年度食品生產(chǎn)企業(yè)“飛行檢查”工作。

本次“飛行檢查”緊密圍繞年度食品安全監(jiān)管重點(diǎn)任務(wù)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)線索，科學(xué)制定檢查方案，精準(zhǔn)發(fā)力查風(fēng)險(xiǎn)。聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)肉制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、食用植物油等高風(fēng)險(xiǎn)類別企業(yè)加大檢查力度。聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聚焦企業(yè)許可條件保持情況、原輔料采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?zhí)行、從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品追溯體系建立及運(yùn)行等關(guān)鍵控制點(diǎn)。聚焦重點(diǎn)對(duì)象，結(jié)合日常監(jiān)管信息、投訴舉報(bào)、既往抽檢不合格記錄等，將主體責(zé)任意識(shí)淡薄、質(zhì)量管理水平不高、既往檢查發(fā)現(xiàn)問題較多或整改不力的企業(yè)列為重點(diǎn)檢查對(duì)象。聚焦重點(diǎn)問題，嚴(yán)查使用不合格原料、超范圍超限量使用食品添加劑、標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、摻雜摻假、非法添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為。

本次行動(dòng)注重方式創(chuàng)新，采用“體系化”檢查、“專業(yè)化”參與、“智慧化”賦能和“聯(lián)動(dòng)化”機(jī)制。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)向企業(yè)負(fù)責(zé)人反饋檢查情況，明確指出存在的問題及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，責(zé)令企業(yè)立即或限期整改；對(duì)存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，堅(jiān)決立案查處，依法從嚴(yán)處罰；對(duì)涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時(shí)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)建立“一企一檔”，實(shí)行清單管理，并由屬地監(jiān)管部門負(fù)責(zé)跟蹤督促整改落實(shí)，確保問題整改到位，風(fēng)險(xiǎn)隱患清零。

市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將適時(shí)向社會(huì)公布“飛行檢查”情況、發(fā)現(xiàn)問題及處置結(jié)果，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全。