“又見(jiàn)炊煙升起，暮色罩大地。想問(wèn)陣陣炊煙，你要去哪里……”每次聽(tīng)到鄧麗君演唱的這首歌曲，心中倍感親切。炊煙，那曾是一個(gè)家的煙火氣呀！隨著悠揚(yáng)的歌聲，我的思緒拉回到有炊煙的家鄉(xiāng)。

“一點(diǎn)炊煙竹里村，人家深閉雨中門(mén)?！币豢|炊煙，就是一戶人家。炊煙，像家家戶戶的坐標(biāo)，記載著鄉(xiāng)村的日出而作，日落而息的恬淡生活。

鄉(xiāng)村的炊煙，總是最早迎接黎明，最后送走黃昏，成為鄉(xiāng)村一道特有的風(fēng)景。

“曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。”家家戶戶煙囪上先后飄起的或白或青的炊煙。由濃及淡，隨風(fēng)而散。晨如殘夢(mèng)，午如輕紗，夕如幻畫(huà)。村莊、樹(shù)影、田野、莊稼、農(nóng)舍都被籠罩在其中，那一片朦朧景象把村莊描繪成了一幅淡雅的水墨畫(huà)。炊煙，像一部流動(dòng)的史書(shū)續(xù)寫(xiě)著人間煙火。

“渡頭余落日，墟里上孤煙。”勞作的人們逐煙而歸，是久遠(yuǎn)的習(xí)慣，炊煙釋放著今天可以休息了的信號(hào)，但記憶里其實(shí)更多的還是灌滿大街小巷的呼喚：回家吃飯啦。孩子們一個(gè)個(gè)玩得灰頭土臉，蹦蹦跳跳，從小村角角落落鉆出來(lái)。也有調(diào)皮得不肯回家，往往逃脫不了被扭著耳朵的命運(yùn)，哭著，鬧著，特別委屈，還沒(méi)有玩夠嘛。

我家的炊煙，從母親伴隨著鳥(niǎo)兒清脆的叫聲，拉動(dòng)風(fēng)箱中升起。母親系著圍裙，舀水淘米做飯。灶膛里噼噼啪啪的火苗熊熊燃燒，照得母親臉龐通紅。裊裊婷婷的炊煙，順著煙囪縷縷升起，慢慢飄散。中午，母親下地回來(lái)，顧不上歇息，又一頭鉆進(jìn)淡淡的炊煙里；晚上亦如此。待吃完飯洗凈碗筷，已是月上柳梢頭，才能喘口氣。但母親手里還是閑不住，不是縫補(bǔ)衣裳，就是在織漁網(wǎng)。

母親將自家菜園中采摘的各色蔬菜，烹煮為家人的一日三餐。草木的清香味和食物的香氣在屋中氤氳。溫暖著簡(jiǎn)陋的老屋，升起生活的寄托和希望，也熏舊了母親的容顏。炊煙，一頭連著鍋碗瓢盆和油鹽醬醋，一頭連著母親勞碌的身影。

小時(shí)候，細(xì)糧少、粗糧多，肚里缺少葷腥，吃得挺飽，一會(huì)就餓了。這時(shí)，我們就盼望著自家屋頂上的炊煙早點(diǎn)升起，當(dāng)看到那一縷縷炊煙，我們的胃和心情一起歡暢起來(lái)。炊煙不僅是一種風(fēng)景，更是我們對(duì)一頓飯的親切眷戀。

母親在灶臺(tái)上做飯的時(shí)候，我們最希望父親幫她燒火。因?yàn)楦赣H燒火時(shí)，準(zhǔn)有好東西給我們吃。父親總會(huì)將山芋埋進(jìn)灶窿里，將玉米穿在竹棍上置放灶口，將那剛從地里刨來(lái)的花生放在火鍬上……待這些東西烤熟，從爐灶中取出來(lái)趁熱送到我們手中時(shí)，我們激動(dòng)地趕緊接過(guò)來(lái)，鼓起小嘴使勁吹噓著，從左手倒到右手，又從右手倒到左手，等到稍微冷涼，就迫不及待地吃起來(lái)。那希冀，那饞樣，那焦香味，浸潤(rùn)了我的整個(gè)童年。

炊煙散發(fā)的煙火味，是鄉(xiāng)村最為溫暖的人間至味。

炊煙最盛的時(shí)候是年前，父親把備好的硬柴搬出來(lái)，架鍋炒年貨、打豆腐、殺年羊…… 母親圍著灶臺(tái)忙得不亦樂(lè)乎，父親坐在灶口添柴，我們圍在灶邊，不時(shí)把做熟的東西往嘴里塞一把，滿足貪婪的味蕾。滿膛灶火，映紅全家人的笑臉。

叮叮作響的炒菜聲，風(fēng)箱里傳出的有節(jié)奏的歡叫聲，灶膛里噼噼啪啪的火苗聲，冒著熱氣騰騰端上桌的飯菜香，構(gòu)成了一幅淳樸而又優(yōu)美的風(fēng)景。

不知從什么時(shí)候起，家鄉(xiāng)外出的人漸漸多了，小村人煙變得稀少。隨著社會(huì)發(fā)展，微波爐、煤氣灶、電飯煲、電磁爐走進(jìn)每家每戶。炊煙的情景在生活中與我們漸行漸遠(yuǎn)，已經(jīng)成為抽象的模糊的記憶，隨之遠(yuǎn)去的，是童年那無(wú)比快樂(lè)的時(shí)光，是心心相戀的味蕾和情愫，是對(duì)家鄉(xiāng)的一份記憶與懷念。

炊煙，成了多少游子心頭的念，想起它，思鄉(xiāng)就有了形狀、顏色和溫度，有了路標(biāo)、方向和歸宿。

□李云