拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報訊 記者日前從市人力資源和社會保障局獲悉，由省人社廳主辦的2023年“新徽菜·名徽廚”專項職業(yè)技能競賽結(jié)果公布，我市參賽選手不負(fù)眾望，憑借精湛技藝獲得佳績。

本次競賽設(shè)中式烹調(diào)和中式面點2個項目，分A、B組進(jìn)行比賽，全省16個地市共計192名選手參與角逐。根據(jù)競賽規(guī)則，每名選手在比賽中制作兩道菜品或面點，優(yōu)勝選手將晉升中式烹調(diào)師、中式面點師高級工及以上技能等級并擇優(yōu)授予“安徽省技術(shù)能手”。在A組比賽中，我市楊磊和楊偉分別獲中式烹調(diào)一等獎，張強強獲中式烹調(diào)二等獎，金瑞獲中式烹調(diào)優(yōu)勝獎，袁書英獲中式面點二等獎；B組比賽中，劉文宗和惠富生分別榮獲中式烹調(diào)和中式面點三等獎；宿州市人力資源和社會保障局獲優(yōu)秀組織獎。

“‘新徽菜·名徽廚’是暖民心行動的重要內(nèi)容，對促進(jìn)勞動者高質(zhì)量充分就業(yè)、提升烹飪行業(yè)從業(yè)人員技能水平、做大做強徽菜產(chǎn)業(yè)具有重要意義。”市人力資源和社會保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將繼續(xù)聚焦加強徽菜師傅職業(yè)技能培訓(xùn)，優(yōu)化徽菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)，著力打造徽菜餐飲文化新品牌。 （記者 李航）