日前，記者走進埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)頭村米香古村種植專業(yè)合作社車間，只見自動化的稻米加工生產(chǎn)線正在作業(yè)：脫殼、碾壓、拋光、選米……一粒粒稻谷“轉(zhuǎn)眼”變成潔白如玉的大米，散發(fā)出陣陣米香。

“這是我們今年剛引進的自動化大米加工生產(chǎn)線，只需一個人操作就行，基本上實現(xiàn)了全程自動化，一個小時可生產(chǎn)加工3000斤成品米，省時、省力又高效?！辨?zhèn)頭村黨總支副書記吳則紅告訴記者，這兩周是最忙碌的時候，機器每天“加班加點”，爭取早日將香稻米送上市民的餐桌。

“香稻米是我們村地理標志性產(chǎn)品，素有‘一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊’的美譽，被列為安徽名優(yōu)特產(chǎn)?！辨?zhèn)頭村駐村工作隊隊長、第一書記笪應(yīng)菊介紹，為促進村集體經(jīng)濟發(fā)展壯大，鎮(zhèn)頭村因地制宜，找準特色產(chǎn)業(yè)，以村黨組織領(lǐng)辦合作社為抓手，流轉(zhuǎn)了200余畝連片土地發(fā)展香稻米種植，成立米香古村種植專業(yè)合作社。同時，注冊了“福龍貢米”商標，申報了“綠色農(nóng)產(chǎn)品”標志，打造香稻米特色產(chǎn)業(yè)品牌，讓香稻米種植更加規(guī)?；?、規(guī)范化。

為保障香稻米的品質(zhì)，在種植過程中，鎮(zhèn)頭村邀請水稻專家現(xiàn)場指導(dǎo)，雇傭村內(nèi)種植能手科學(xué)細化田間管理，并購置農(nóng)業(yè)保險，為香稻米種植“保駕護航”。“我們的稻米都是‘喝’泉水長大的，營養(yǎng)豐富、籽粒飽滿、口感香糯，深受消費者喜愛。去年，香稻米每畝產(chǎn)量超600斤，每畝純收益達4000元?！斌螒?yīng)菊說。

品質(zhì)好，銷路暢。“我們的大米質(zhì)量好、不愁賣，都是采用訂單模式銷售，點對點配送到客戶手中。”笪應(yīng)菊告訴記者，鎮(zhèn)頭村還與市農(nóng)業(yè)銀行進行“銀村”共建，搭建“線上+線下”銷售平臺，進一步拓寬了銷售渠道。2022年，僅香稻米這一特色產(chǎn)業(yè)就為村集體經(jīng)濟增收了56萬元。

“今年，我們又升級了產(chǎn)品包裝，在包裝袋上安裝了一個‘瓶口’。擰開瓶口，大米可以輕松倒出來；擰上瓶口，又能起到密封防蟲的作用?！斌螒?yīng)菊表示，鎮(zhèn)頭村將不斷提升精加工工藝，全力打造優(yōu)質(zhì)大米品牌，讓“福龍貢米”香飄萬家。記者 彭序