日前，在安徽沃裕天祥綠蘆筍開(kāi)發(fā)有限公司，記者走進(jìn)種植大棚，看到長(zhǎng)勢(shì)喜人的羊肚菌個(gè)大飽滿(mǎn)、內(nèi)壁肥厚，如同撐開(kāi)的一把把“小傘”。工人們正小心翼翼地采摘羊肚菌，輕輕地放進(jìn)籃子里。

“羊肚菌有‘菌中之王’美譽(yù)，一直以來(lái)，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮美的口感，深受消費(fèi)者的青睞。”負(fù)責(zé)人王團(tuán)結(jié)告訴記者，基地占地160畝，擁有近百個(gè)大棚，原本以綠蘆筍種植為主。2022年起，為提高效益、增加收入，他瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，探索、嘗試起綠蘆筍套種羊肚菌的種植模式，讓一畝地掙出“兩茬”錢(qián)，開(kāi)辟了一條富有蕭縣特色的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。

“我們?cè)?1月至次年3月種植羊肚菌，其余時(shí)間種植綠蘆筍，可以實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰種植，讓資源充分利用?！蓖鯃F(tuán)結(jié)表示，羊肚菌的生長(zhǎng)條件比較嚴(yán)苛，對(duì)土壤有很高的要求，而綠蘆筍秸稈粉碎還田之后的土壤就很適合羊肚菌生長(zhǎng)，加之日常精心管理和科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，綠筍套種羊肚菌這種種植模式的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀(guān)。

“你們看，這批羊肚菌明天就會(huì)成為成都市民餐桌上的美食。當(dāng)下，我們基地的羊肚菌已進(jìn)入采收旺季，每天都要發(fā)出近1噸新鮮的羊肚菌?！蓖鯃F(tuán)結(jié)樂(lè)呵呵地向記者介紹道，“今年因氣候適宜、管理得當(dāng)，羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)較好，平均每畝地可以產(chǎn)出700公斤新鮮羊肚菌。”

綠蘆筍套種羊肚菌，不僅開(kāi)辟了一條新的產(chǎn)業(yè)富民路，還鼓起了村民的錢(qián)袋子?！艾F(xiàn)在，僅蕭縣、淮北兩地就有不少農(nóng)戶(hù)跟我一起種植綠蘆筍和羊肚菌，他們的產(chǎn)品都送到我這邊統(tǒng)一銷(xiāo)售?？梢哉f(shuō)，跟我干完全不愁賣(mài)不掉。同時(shí)，我們的種植基地還累計(jì)帶動(dòng)了200余人就業(yè)，讓農(nóng)戶(hù)在家門(mén)口就實(shí)現(xiàn)了增收致富?！蓖鯃F(tuán)結(jié)說(shuō)。

“前段時(shí)間，我又添置一套烘干設(shè)備，保證了羊肚菌的品質(zhì)和口感，延長(zhǎng)了羊肚菌的保存期。”王團(tuán)結(jié)表示，他將繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，發(fā)展綠蘆筍+羊肚菌特色種植，打響綠色生態(tài)品牌，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)增收致富。 記者 彭序