我在小院里種了一片秋葵。

秋葵身影亭亭玉立，楚楚動(dòng)人，小小的花朵似玲瓏的喇叭，精致而可愛。花瓣細(xì)膩如絲，微微卷曲，仿佛大自然精心雕琢的藝術(shù)品。黃色的花蕊嬌羞地躲在花瓣中央，散發(fā)著淡淡的芬芳。翠綠的葉子猶如一把把小扇子，將花朵映襯得清新脫俗。陽光灑在秋葵上，泛起一層柔和的光暈，仿佛披上了一件金色的外衣。

花開花落，底端逐漸露出果實(shí)，綠綠的，尖尖的，像陀螺，很快便長(zhǎng)成。長(zhǎng)大的秋葵形如手指，大多比手指長(zhǎng)，一律朝上生長(zhǎng)，直指天空。

我小的時(shí)候，家里也種秋葵，那時(shí)，家鄉(xiāng)人叫它洋綠豆。因?yàn)榍锟菑耐夥M(jìn)來的，且老的時(shí)候籽和綠豆相似。其實(shí)秋葵不只是秋天的蔬菜，它在春天種植，初夏就可收獲，盛產(chǎn)期在夏季。秋葵和秋天有點(diǎn)聯(lián)系，但真的和葵沒啥聯(lián)系，同向日葵相比，是八竿子打不著的。秋葵還有個(gè)浪漫的名字，叫“美人指”，是外國(guó)人起的，很形象，聽著就叫人心生美好和向往。

從前，秋葵并不被鄉(xiāng)親看好，因?yàn)樗诟胁患?，切開時(shí)還有些黏液，惹人嫌棄，時(shí)常被遺忘，寂寞地變黃變老。真正讓秋葵走進(jìn)大眾視野是2008年，那年北京奧運(yùn)會(huì)上，高蛋白、低熱量、助消化的秋葵作為“奧運(yùn)蔬菜”被列入運(yùn)動(dòng)員食譜。拆解秋葵的營(yíng)養(yǎng)元素，人們發(fā)現(xiàn)，它黏稠的汁液其實(shí)是最大的優(yōu)點(diǎn)，這些透明的黏液不僅能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化，還有抗菌、抗氧化甚至降血糖的功效。秋葵能強(qiáng)健身體，被譽(yù)為“綠色人參”；秋葵能補(bǔ)腎，在南方一些地方，干脆稱之為壯陽菜。還有專家說，秋葵有飽腹感，是減肥者和素食者的較好選擇?，F(xiàn)在好多人一不留神就會(huì)出現(xiàn)“三高”，為了健康飲食，就開始青睞秋葵。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)讓大眾認(rèn)可秋葵，又經(jīng)過幾年的宣傳，再加上不少人吃秋葵真的吃出健康來，到了2014年南京青奧會(huì)上，秋葵更是大放異彩，成為運(yùn)動(dòng)員們的“特供蔬菜”。市場(chǎng)上的秋葵價(jià)格也水漲船高，一路飆升，攆上了肉價(jià)。即使現(xiàn)在，在我們這兒，秋葵價(jià)格仍然不低。

秋葵顏值高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，卻不嬌貴，隨遇而安，適應(yīng)性強(qiáng)，不管是肥沃還是貧瘠的土地，都能生長(zhǎng)。秋葵特別耐熱，今年就是個(gè)例證。今年夏天不僅出奇的熱，而且熱得時(shí)間還長(zhǎng)。毒辣的太陽下，黃瓜、茄子、番茄、辣椒等都受到很大摧殘，秋葵卻依然挺拔。不僅如此，秋葵基本不生病蟲害，幾乎不用打農(nóng)藥，且產(chǎn)量高，栽植十來棵，就足夠四口之家食用了。

已步入老年行列的我，也屬于“三高”人群，知道吃秋葵有那么多好處，每年秋葵下來的時(shí)候，特別是秋季，就幾乎天天吃，有時(shí)甚至一天三頓吃，早晨蒸著吃，中午炒著吃，晚上下面條吃。我愛秋葵，愛它的健康和美麗，愛它頑強(qiáng)的生命力，愛它給我的身體增添能量，又給我精神上的慰藉。

■ 屈海波